膨化机,饲料膨化机,膨化饲料生产线

常见饲料原料基础知识:大豆磷脂

大豆磷脂(soybean phospholipids,soybean lecithin)是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量1.2~3.2%,它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂在畜禽体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等 方面发挥很重要的作用。世界上几个主要的卵磷脂生产企业都将卵磷脂分为两大类:标准型与脱油型。标准型卵磷脂因销售价格较低,在饲料中的应用较多。

大豆磷脂属植物性磷脂, 是从大豆毛油中提取精制而成, 纯净的大豆磷脂在高温下是一种白色固体物质,由于精制处理和空气接触等原因而变成淡黄色或棕色,油-水平衡指数(HLB)值约为3.5。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有19%~20%的卵磷脂(磷脂酰胆碱PC)、8%~20%脑磷脂(磷脂酰乙醇胺PE)、20%~21%的磷脂酰肌醇(PI)及磷脂酰丝氨酸(PS)等。其中主要的三种磷脂为:卵磷脂,是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成;脑磷脂与卵磷脂的结构相似,它含的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱;肌醇磷脂,是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。